28 Νοεμβρίου 2012

Παστάκια Αχλάδι-Τζίντζερ (raw-living)


Η διάθεση παραμένει φθινοπωρινή, ωστόσο τα τζάκια μας συντροφεύουν το βράδυ, ένα τσάι μας ζεσταίνει και ένα γλυκό...τι άλλο? ...μας γλυκαίνει! Η βάση από αμύγδαλα, χουρμάδες, κακάο, βανίλια, η κρέμα με κάσιους, αχλάδια, τζίντζερ, μέλι, βούτυρο καρύδας και στο τέλος μια δόση κανέλας παρέα με μια καραμελωμένη φέτα αχλάδι...
Αν θέλετε να γευτείτε και εσείς αυτόν τον πειρασμό στείλτε μου ένα email και θα σας στείλω τη συνταγή...έτσι για να δω ποιοι έχουν τη διάθεση να γλυκαθούν!!!



1 Νοεμβρίου 2012

Καλό μήνα με μια τούρτα ρόδι για γούρι!!!!



Να που ξανάρθε ο καιρός που το πρώτο πράγμα που κάνω το πρωι είναι να φάω ένα ρόδι. Δεν ξέρω αλλά αυτή η διαδικασία, αυτό το χρώμα, η λάμψη  μου φτιάχνουν τη διάθεση.
Έφτιαξα φυσικά και μια ωμοφαγική τούρτα ρόδι, έτσι για το γούρι. Αυτό που έχω να πω είναι ότι παρόλο που η τούρτα έχει μέσα χυμό ρόδι, δεν θυμίζει σε τίποτα ρόδι. Υπερισχύει το λάδι της καρύδας και το κάσιους, αλλά παρόλα αυτά έχει μια γλύκα ξεχωριστή. Και το χρώμα αυτό το λατρεύω!!!! Μην σας ξεγελά όμως δεν είναι από το ρόδι, αλλά από πατζάρι. Δυστυχώς το ρόδι δεν δίνει ένα τόσο έντονο χρώμα.