NEW MF BLOG! | #Tidbits
Η food editor του Madame Figaro μοιράζεται μαζί μας τα πιο νόστιμα μυστικά της πόλης!
Γράφει η Νέλλη Καλαμαρά
Και επειδή το καλοκαίρι πλησιάζει και μπορεί να λαχταράς τα γλυκά, αλλά να φοβάσαι τις θερμίδες, υπάρχει λύση και μάλιστα απίστευτα νόστιμη. Το επίσης πολύ νέο Graffito (Σόλωνος 34, Κολωνάκι, 210 3608936, www.graffito.gr ), το πρώτο ολοκληρωμένο concept store στην Αθήνα, διαθέτει ένα health bar & restaurant όνομα και πράγμα.
Εκεί λοιπόν μπορείς είτε να κάτσεις να απολαύσεις είτε να πάρεις σε πακέτο γλυκά χωρίς ζάχαρη, χωρίς ζωικό λίπος, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, (κοινώς κατάλληλα για όσους ασπάζονται raw και vegan διατροφικά στυλ και για όσους είναι σε δίαιτα ή έχουν πρόβλημα με τη λακτόζη ή τη γλουτένη) αλλά με όλη τη γεύση. Όχι δεν κάνω πλάκα, κι εμένα μου έκανε εντύπωση, αλλά τα γλυκά του δεν παίζονται. Μία δοκιμή θα σε πείσει.
Η ΧΡΗΣΙΜΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ
Μπορείς να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη στα γλυκά που φτιάχνεις σπίτι με σιρόπι αγάυης. Είναι ένα φυσικό γλυκαντικό, κατάλληλο ακόμη και για διαβητικούς, το οποίο όμως θέλει προσοχή, καθώς είναι τόσο γλυκό που πρέπει να χρησιμοποιείς το 1/3 της ποσότητας που θα έβαζες, αν χρησιμοποιούσες ζάχαρη.
